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Archive pour janvier 2010

Un petit diner tout simple

Dimanche 24 janvier 2010

Cuire al dente un chou fleur.
Préparer une pâte à beignet.

Déposer deux jaunes d’oeuf dans une casserole avec de la crême fraîche, du sel, du poivre et tourner au fouet jusqu’à épaississement. Ajouter un peu (une ou deux cuillérées à café) de crême de vinaigre balsamique.

Frire les têtes de chou fleur et servir avec la sauce.